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João que trabalha no ministério de agricultura precisou fazer uma estimativa de quantos % de comida o mundo precisaria produzir a mais em 2050 em relação a hoje. Para isto ele encontrou uma projeção de quantas pessoas viveriam no mundo em função da idade divulgado pela UN como mostra o gráfico abaixo. Ele somente utilizou os dados de 2010 para se referir a produção atual e 2050 para projetar quantos % a mais de comida seriam necessários para alimentar todo planeta de forma adequada.
Ele pensou em calcular quanta energia uma pessoa necessita por dia (em kcal) e assim calcular a energia alimentar total que a população precisa num ano. Com estes dados ele poderia estimar a quantidade de soja, milho, etc. que seriam necessários para suprir toda esta demanda.
Assim procurou uma tabela e encontrou uma informação muito útil como pode ser visto abaixo.
Para resolver seu problema, João sugeriu realizar as seguintes análises:
a) Faça um gráfico da quantidade de energia necessária para um homem e mulher com estilo de vida com atividade moderada em função da idade.
b) Quantas pessoas existem no mundo em 2010? E em 2050?
c) Qual a diferença fundamental entre a idade das pessoas em 2010 e 2050?
d) Se o número de pessoas em 2050 for maior, isto significa que elas precisam de mais comida?
e) Em 2050 as pessoas precisão de mais comida (energia)? Se sim, quanto?
f) Suponha que uma dieta de uma pessoa é composta na média pela ingestão de
- arroz (1274kcal/kg),
- feijão (1012kcal/kg),
- milho (855kcal/kg),
- soja (4460kcal/kg),
- carne (2231kcal/kg),
- batata (862kcal/kg),
- óleo (8840kcal/kg),
- alface (150kcal/kg),
- tomate (180kcal/kg),
- cebola (400kcal/kg),
- brigadeiro (3400kcal/kg),
- sorvete (1875kcal/kg),
- leite (500kcal/kg),
- refrigerante (300kcal/kg).
Quanto custaria esta dieta mensalmente para uma mulher de 20 anos e uma de 80 anos?
Referências:
http://www.moe.gov.sg/education/programmes/holistic-health-framework/files/nutrition-tables.pdf
http://hypescience.com/10-alimentos-mais-caloricos-que-voce-pode-comer/
http://www.economist.com/blogs/dailychart/2011/05/world_population
http://nutriplus.reflexwireless.com/content/daily-limit-calorie-consumption
http://rogerpielkejr.blogspot.com.br/2012/07/closer-look-at-gobal-food-supply.html
http://cnx.org/content/m42153/latest/?collection=col11406/latest
http://www.wolframalpha.com
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